发布时间：2022-06-09 13:20:43
近日，广东省全国各地降水经常
气温持续高温湿冷
河粉、肠粉（卷粉）、陈村台湾甲申黄秋葵牡蛎胶囊粉、粿条、
过桥米线（米粉）、濑粉、手工凉皮等湿米粉
及其泡开的白木耳、黑木耳等食品类
在持续高温潮湿天气下
非常容易受椰毒假单胞菌环境污染
而造成米酵菌酸毒素
椰毒假单胞菌在大自然长期存在
受其破坏的食品类如未妥当存储
或超出保质期而被食用后
引起米酵菌酸毒素中毒症状的风险性扩大
最近我国不断降水，气温寒湿
是椰毒假单胞菌的活动期
为防止米酵菌酸毒素中毒症状
广东销售市场监督管理局
尤其公布交易提示
01
顾客购买湿米粉等食物时
要挑选正规平台
要仔细阅读文章商品标签，注意商品感观特性和保质期。在购买河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、过桥米线（米粉）、濑粉、手工凉皮等湿米粉时，尤其是装散市场销售的，要依据商品原外包装上的生产制造日期、保质期、存储前提等信息内容，当场查询市场销售的商品能否合乎甲申黄秋葵牡蛎胶囊外包装标识规定，明确所买商品的生产商、生产制造日期、保质期等核心因素。湿米粉应超低温存储，且要在其保质期内食用完。
02
食品类经营人要认真落实
食品卫生安全监督责任
03
食用前要关键查验
湿米粉的保质期
尽管湿米粉保质期一般为24钟头，但因为如今的湿米粉生产工艺流程转变，超出保质期的湿米粉感观特性依然正常的，且不容易有酸酸的发出臭味等质变特性，会给人导致可以再次市场销售或食用的假象，但是这种湿米粉却很有可能已被椰毒假单胞菌环境污染从而造成米酵菌酸毒素，食用后引起中毒症状的隐患将大大增加。因而不论是食品类经营人或是顾客，都应当依照保质期市场销售或食用湿米粉，针对三无食品要果黄秋葵牡蛎胶囊价格断给予废旧解决。
与此同时，椰毒假单胞菌也将会在泡发木耳、白木耳上繁育，从而造成米酵菌酸毒素。因而，食用泡发木耳、白木耳等食用菌前要检验其感观特性，发觉返潮霉变的不可食用；泡发木耳、白木耳等食用菌时长不能太长，泡开后应立即生产加工食用；不可以食用第二天泡浸生产加工的白木耳、黑木耳以及产品；不必吃料鲜银耳或鲜木耳，尤其是已质变的鲜银耳或鲜木耳。
04
发生异常病症应该马上就医
米酵菌酸毒素造成的中毒症状病发急，替伏期一般为30min至12钟头，极少数为1至2天。具体表现为上腹不适感、恶心想吐、恶心呕吐、轻微腹泻、头昏、浑身无力。重则发生黄胆、肝脾肿大、皮下出血、呕血、尿血、尿少、意识不清、焦躁不安、高热惊厥、抽动、心搏骤停乃至身亡，一般无发烫。假如猜疑产生疑是中毒症状，应该马上终止食用异常食品类，尽早扣吐，排出来胃内容物，以降低毒素的消化吸收和对人体的损害，并立即送医院门诊救护，合理治疗。
